¡Sin gluten! Edición actualizada. Deliciosas recetas para celiacos – Sierra Ballarín, Mateo

Descripción Se calcula que en España hay unos 500.000 celíacos diagnosticados, a los que hay que añadir que el 10 % de la población española tiene cierta sensibilidad al gluten. Y el número sigue creciendo cada vez más. Este libro, totalmente actualizado en esta nueva edición, está orientado a todas las personas que, tengan intolerancia al gluten o no, decidan prescindir de esta proteína para elaborar sus platos… sin renunciar al sabor y a una cocina exquisita. ¡Sin gluten! Edición actualizada. Deliciosas recetas para celiacos Sierra Ballarín, Mateo Editorial: Anaya multimedia EAN: 9788441545625 Año de edición: 2022 Materia GASTRONOMIA ISBN: 978-84-415-4562-5 Páginas: 240 Encuadernación: RUSTICA Idioma: CASTELLANO Ancho: 205 Alto: 250 Colección: Libros singulares